1,5 ст. муки
3 желтка
125 гр. масла
75 гр. свежих дрожжей
3\4 ст. воды
3\4 ст. сахара
ароматические добавки.
Сделать опару из 2 столовых ложек муки, 1 ст.л. сахара и 1\2 стакана воды; всыпать в миску просеянную муку, желток, ароматические добавки, сахар и влить туда опару. Мешать тесто, добавляя в него остатки теплой воды, в конце влить растопленное масло. Наполнить форму до половины объема и оставить подниматься. Печь при 220ºC в течение 50 минут.