360 гр безглютеновой муки
2 яйца
1 упаковка греческого йогурта «Карумс» (ок. 150 гр)
1 ч.л. соды или пекарского порошка
4 ст. ложки сахара
500 мл. масла для жарки
Все ингредиенты смешать и, сформировав шарики чайной ложкой, выложить в кастрюлю с кипящим маслом. Чтобы проверить, нагрелось ли масло, положить маленький кусочек теста, если вокруг него появились пузырьки, то масло готово для жарки. Готовые пончики выложить на салфетку и посыпать сахарной пудрой.