1 ст. муки + еще немного
½ ст. сметаны
200 гр сливочного масла
Сода на кончике ножа
1 банка вареной сгущенки
Руками размять масло вместе с мукой, добавить сметану, размять, затем добавить соду и замесить тесто. Когда тесто станет эластичным, скатать его в шар и положить в морозилку на 15 минут.
Смазать противень сливочным маслом и разогреть духовку до 200ºC.
Посыпать рабочую поверхность мукой, достать тесто и раскатать пласт толщиной 0,5 см. Ножом разрезать его на квадратики и на каждый выложить по чайной ложке вареной сгущенки. Затем свернуть рогалики, соединив два противоположных края квадратика. Выложить на противень. Выпекать до золотистого цвета.