Рецептом поделилась хозяйка безглютенового кафе “Skudru pūznis. И этот рецепт подойдет людям с непереносимостью молока.
Миндальное молоко 130 мл
Коричневый сахар 120 г
Тыквенное пюре 100 г
Масло 70 г
Кусочки шоколада 50 г (или любые ягоды)
Разрыхлитель 2 чайные ложки
Лимонный сок 1 столовая ложка
Корица молотая 1 чайная ложка
Мучная смесь Mix B 140 г
Ягода для украшения
Приготовление и некоторые нюансы:
Все ингредиенты поместите в миску в порядке соответственно рецепту — сверху вниз.
Чтобы получить тыквенное пюре, лучше запекать тыкву, чем варить. Затем протереть тыквенную массу через сито.
Вылейте тесто в форму и выпекайте в течение 10 минут при температуре 200 градусов, и 10 минут при температуре 180 градусов.