Надо:
150 г очищенных подсолнечных семечек
2 ст.л. меда
1 ст.л. сахара
холодная вода
бумага для выпечки
скалка
Как готовить:
Поджарить семечки до золотистого цвета в духовке или на сухой сковороде.
В толстостенную кастрюлю положить мед и сахар. На среднем огне довести до кипения, постоянно помешивая, и варить 5-7 минут до состояния густого золотистого сиропа.
Бумагу для выпечки и скалку протереть холодной водой.
Добавить поджаренные семечки в кастрюлю с медовым сиропом и быстро энергично перемешать.
Выложить массу на подготовленную бумагу для выпечки и плотно утрамбовать скалкой. Работать необходимо в темпе, потому что масса быстро застывает.
Полностью остудить и нарезать на порции.