Освежающий и полезный торт без выпечки!
Время приготовления: 15 минут + 2 часа в морозильной камере
8 порций
Необходимо:
Для бисквита:
Очищенные семена тыквы — 50 г
Зеленые фисташки — 50 г
Орехи кешью — 100 г
Жёлтый изюм — 200 г
Для крема и торта:
Киви — 4 шт.
Авокадо — 4 штуки
Груши — 4 штуки
Мёд — 2 столовые ложки.
Лайм — 1 штука
Для оформления:
По желанию свежие или замороженные ягоды — 250 г
Приготовление:
Приготовьте бисквит – измельчите в блендере или разотрите орехи, тыквенные семечки, добавьте изюм. Продолжайте измельчать и смешивать до образования липкой пасты.
Возьмите форму для торта диаметром 22 см, на дно формы положите бумагу для выпекания.
Поместите измельчённую массу в форму для торта, это будет являться основой для торта.
Очистите киви и нарежьте тонкими ломтиками, выложите сверху на бисквит.
Приготовьте крем — почистите груши и авокадо и смешайте в блендере вместе с мёдом и соком лайма.
Приготовленный крем вылейте на основу торта в форму, и поместите в морозильник на 2 часа, чтобы крем застыл и стал как мороженое.
Торт подавайте со свежими или замороженными ягодами.
Рецепт от: www.maminuklubs.lv