Ингредиенты:
300 г моркови
300 г миндаля
4 столовые ложки картофельной муки
7-8 яиц
100 г коричневого сахара Dansukker
100 г мелккого белого сахара Dansukker
тёртая цедра лимона
сок 1 лимона
Для украшения:
40 г сахарной пудры Dansukker
150 г марципановой моркови
Приготовление:
Морковь почистите и мелко натрите. Миндаль со всей кожурой измельчите в блендере и смешайте с картофельной мукой. Яйца взбейте с сахаром и корицей, добавьте тёртую морковь, ризмельчённый миндаль, лимонный сок, тёртую цедру лимона. Вылейте тесто в форму для выпекания, и выпекайте в духовке 15-20 минут при температуре 180 градусов. Готовый торт остудите, и посыпьте сахарной пудрой. Украсьте марципановой морковью и сахарной пудрой.
Рецепт: http://www.dansukker.lv