Для красочной Пасхи самими приготовленные Пасхальные яйца.
Необходимо:
На один литр сока нужно 50 г желатина. Можно разделить на соки разных цветов (вместо сока можно использовать компоты или джемы, разбавленные водой, такие как клюква, красная смородина, ревень, черника и т. д.).
Вы можете добавить кусочки фруктов или ягоды на ваш выбор.
Сахар по мере необходимости
Сырые яйца
Процесс приготовления:
На одном конце яйца сделайте небольшие отверстия и слейте яичные белки и желтки. Тщательно промойте скорлупу яиц изнутри.
Приготовьте желе: смешайте сок с желатином и оставьте набухать примерно на 20 минут. Затем в кастрюле смешайте сахар с соком и нагревайте, пока сахар не растает. Яичную скорлупу поставьте в яичные коробки так, чтобы она не опрокинулась, когда будете наливать в скорлупу приготовленную массу. Охладите и поместите в холодильник, чтобы желе застыло. Перед едой положите яйца в кипящую воду на несколько секунд, чтобы лучше очистить от скорлупы.
Подавайте со взбитыми сливками или мороженым. Экспериментируйте и радуйтесь полученному результату!