Latvijas celiakijas pacientu biedrība “Dzīve bez glutēna” izsaka sirsnīgo pateicību LIDO atpūtas centram Krasta ielā, SIA “Oriola Rīga” un kompānijai Schaer par Bezglutēna Masļeņicas pasākuma atbalstu 2014.g. 2.martā!
It īpaši pateicīgi mēs esam LIDO menedžerēm Natālijai, Dacei, Signei, Agnesei un šef-pavārei Olgai un pavārei Aļonai, ka arī jaukiem ēdienu izdales darbiniekiem, kuri 2.martā, svētku laikā uzņemās papildus atbildību un darīja dubulto darbu, lai cilvēki, kuri nepanes glutēnu, varētu atnākt uz LIDO un baudīt pavasara jautrību, ēdot gardās pankūkas. Paldies par jūsu labo sirdi!
Atklāsim noslēpumu, ka LIDO speciāli bezglutēna pankūku cepšanai iedalīja atsevišķu darba virsmu, kas atrodas tālu no miltu ceha; pankūkas tika ceptas uz 4 “bezglutēna pannām”, bet pankūkas tika liktas atsevišķā bļodā. Pankūkas gan tika izliktas turpat kur arī parastās -tāpēc ka tās drīkst pārdot tikai no karstās virsmas. Taču mūsu bļoda tika pārklāta ar foliju un tai tika iedalīti atsevišķi knaģi. Biedrība saņēma daudz pozitīvo atsauksmju par pankūku brīnišķigo garšu (it īpaši ar maltām zemenēm), bet tie kas atnāca laikus, varēja paņemt līdzi kaut vai desmit gabalus svinēšanas turpināšanai mājās.