Jaunas Codex vadlīnijas: pieņemtas izmaiņas “var saturēt” marķējumā?
2026. gada maijā Otavā, Kanādā, Starptautiskā Pārtikas likumdošanas komisija (Codex Alimentarius Commision) apstiprināja jaunas vadlīnijas brīdinājuma alergēnu marķēšanai (PAL – precautionary allergen labelling). Šajās diskusijās aktīvi piedalījās arī Eiropas Celiakijas biedrību asociācija (AOECS). Šīs izmaiņas ievieš jaunu pieeju riska izvērtēšanai, īpaši attiecībā uz marķējumu “var saturēt glutēnu”. Viena no būtiskākajām izmaiņām ir 4 mg glutēna …
Jaunas Codex vadlīnijas: pieņemtas izmaiņas “var saturēt” marķējumā? Read More »










