AOECS (Eiropas celiakijas biedrību asociācija) ir izstrādājusi īpašu Brussels Survival Kit (lejuplādē zemāk), lai AOECS ikgadējās konferences laikā tās dalībnieki būtu informēti par opcijām pilsētā. Šis ceļvedis palīdzēs ceļotājiem ar celiakiju justies droši, sagatavotiem un izbaudīt uzturēšanos bez liekām raizēm – praktisks ceļvedis, kas palīdzēs orientēties ēdienu izvēlē, iepirkšanās vietās un sniegs noderīgus padomus.
Brisele – starptautiska un daudzvalodīga
Brisele ir Beļģijas un Eiropas Savienības sirds – politiska, kultūras un gastronomiska metropole. Lai gan oficiālās valodas ir franču un nīderlandiešu, angļu valoda ir plaši izplatīta.
Kur meklēt bezglutēna produktus?
Briselē bezglutēna pārtika ir pieejama bioveikalos (Bioplanet, Färm, Vibio), lielveikalos (Delhaize, Carrefour) un aptiekās.
Ēst droši – arī Briselē tas ir iespējams
Brisele ir multikulturāla pilsēta, kur iespējams atrast dažādas bezglutēna iespējas. No vegāniskām vafelēm un specializētām beķerejām līdz restorāniem, kas piedāvā bezglutēna ēdienkarti – iespēju ir daudz, piemēram, The Sister Brussels Café, Le Botaniste, Frites Atelier, Chambelland Bakery, Egò Ristorante-Pizzeria, u.c.
Noderīgas frāzes restorānos
Lai pasūtīšana būtu vienkāršāka, izmantojiet šīs frāzes:
-
“Man ir celiakija” → J’ai la maladie cœliaque (FR) / Ik heb coeliakie (NL)
-
“Vai šis ir 100% bezglutēna?” → Est-ce que c’est 100% sans gluten?
-
“Vai pastāv šķērspiesārņojuma risks?” → Y a-t-il un risque de contamination croisée ?
Vietējie našķi – kas ir droši un kas nē?
-
Frī kartupeļi – droši vietās, kur tie nav cepti kopā ar citiem produktiem (piem., Frites Atelier)
-
Mīdijas – jāpārjautā par fritēšanas eļļu
-
Šokolāde – izvēlies skaidri marķētas (Valentino, daži viedi no Leonidas, Neuhaus)
-
Vafeles – tradicionālās nav drošas, bet ir pieejamas vegāniskas alternatīvas (piem., VeganWaf)
-
Alus – pieejami bezglutēna varianti un sidri (piem., Delirium Café)
Padoms: vienmēr pārjautājiet personālam par sastāvu un iespējamām alergēnu daļiņām.
Ko apskatīt Briselē?
Pilsēta piedāvā gan kultūru, gan arhitektūru:
-
Pastaigu maršruts: Grand Place, Mont des Arts, Manneken Pis un Sablon
-
Iecienīti muzeji: Komiksu mākslas muzejs, Magritte muzejs, Atomium
-
Eiropas Parlaments: atvērts apmeklējumiem brīvdienās