Mūsu biedriem ir pieejams saraksts ar konkrētiem bezglutēna saldumiem, arī ražotāju sniegtās atbildes, savukārt zemāk ir uzskaitīta būtiskākā informācija.
Atgādinām vienmēr lasīt produktu sastāvu, vai nav norādes par iespējamu šķērspiesārņojumu!
Droši:
- Visi saldumi ar norādi “Nesatur glutēnu”
- Cukurs
- Cukura sīrupi (izņemot brūno rīsu)
- Medus
- Melase
- Glikozes sīrups un maltoze (arī no glutēnu saturošiem graudiem)
- Fruktoze
- Kļavu sīrups
- Saldinātāji (aspartāms, sukraloze u.c.)
Aizdomīgi:
- Jebkuri saldumi bez norādes “Nesatur glutēnu”. Jāizvērtē ne tikai produkta sastāvs, bet arī šķērspiesārņojuma risks fabrikās, kur ražo gardumus, kas satur vai var saturēt glutēnu. Arī tādiem saldumiem, kam nešķiet nekāda saikne ar graudaugiem, piemēram marcipāns.
- Pūdercukurs (mēdz pielikt kviešu cieti, lai nesalīp)
- Brūno rīsu sīrups – var saturēt miežus
- Šokolādes un konfektes bez norādes “Nesatur glutēnu
- Košļājamās gumijas
- Želejas konfektes
- Augļu, ogu sukādes (vai nav izmantota pretsalipes viela)
- Karameles un ledenes ar pildījumu
- Kūku dekori
- Maršmelovi
- Zefīrs
- Musli batoniņi ar riekstiem, sēklām bez norādes “Nesatur glutēnu”
- Uzmanīgi jāizvērtē konditorejas izstrādājumi no atļauto graudu un riekstu miltiem. Kūciņas no kukurūzas miltiem bez norādes “Nesatur glutēnu” negarantē produkta drošību, jo iespējams milti jau bijuši piesārņoti un jāskatās, kādos apstākļos kūciņas ceptas, pasniegtas.
Aizliegts:
- Visi konditorejas izstrādājumi, kas satur aizliegto graudaugu miltus – bulciņas, cepumi, vafeles, kūkas, mafini, biezpienmaizes, piparkūkas. Jāizvēlas produkti ar norādi “Nesatur glutēnu”.
- Šokolādes un konfektes, kas satur aizliegtos graudaugus, kviešu cieti, miežu iesalu, u.c. graudaugu atvasinājumus
- Kukurūzas nūjiņas, kas satur iesala ekstraktu
- Brokastu pārslas no aizliegtajiem graudaugiem un ar iesala ekstraktu
- Musli batoniņi ar graudaugiem
- Lakricas saldumi
- Saldējumi vafelē un arī bez vafeles (augsts piesārņojums)