Šajā receptē var izpausties ar variācijām sastāvdaļās, jo kādu olu var uztaisīt tikai ar gaļu un zaļumiem, citu ar gaļu, papriku un kukurūzu.
Vajadzīgais:
- Uz 1 l buljona ņem 1 paciņa želatīna. Tas var būt buljons, kurā vārīta receptē nepieciešamā vista, vai arī kāds cits buljons pēc Jūsu izvēles.
- Nevārītas olas
- Vārīta vistas gaļa
- Zaļumi pēc izvēles
- Paprika vai tomāti
- Saldā kukurūza
- Citas sastāvdaļas pēc izvēles
Pagatavošana:
Olu čaumalām vienā galā uztaisa atvērumu, tā lai var sapildīt sastāvdaļas. Čaumalas ļoti kārtīgi izskalo. Želatīnu uzbriedina un iejauc karstā buljonā, lai izšķīst. Vēlams buljonu nokāst, lai nav biezumi. Olu čaumalas saliek olu kastītes, lai negāžas un pilda iekšā sastāvdaļas. Pašās beigās iepilda buljonu, kurā izšķīdināts želatīns. Kad buljons nedaudz atdzisis, liek ledusskapī, lai sastingst. Pirms pasniegšanas galdā, olas uzmanīgi noloba. Lai labi garšo!