No šīs receptes varat smelties ideju, kā aizvietot olas arī citās receptēs.
Nepieciešams:
~190 g auzu pārslas bez glutēna,
50 g ķirbju sēklas,
20 g nemaltas linsēklas un vēl ~ 9 ēd.k. linsēklu, kas jāsamaļ kafijas dzirnaviņās
(Linsēklu “olas” pagatavo šādi – 1 ola = 1 ēd. k. maltu linsēklu, kas izšķīdinātas 3 ēd. k. ūdens)
~ 7 t.k. cukurs (vai cik katrs vēlas)
kārtīga šķipsna sāls
2 ēd.k. medus vai jebkurš sīrups vegāniskajā variantā (dateļu, kļavu lapu utt.)
4 ēd.k. kokosriekstu eļļa
Pagatavošana:
Uz pannas liek auzu pārslas, ķirbju sēklas un linsēklas. Uz pannas vislabāk arī redzēsiet, vai ir tā sēklu un auzu attiecība, ko vēlaties. Kad masa uzsildījusies, pievieno sāli un pamazām pievieno arī cukuru. Grauzdē tik ilgi, līdz masa kļuvusi viegli brūna un sasmaržinājusi visu virtuvi. Karsto masu ieber bļodā, pievieno kokoseļļu un linsēklu “olas”*, pievieno arī medu. Nomazgā rokas un kārtīgi ar plaukstām samaisa visu masu. Kad masa kļuvusi ķepīga un viendabīga, paņem plaukstā mīklu, cieši to rokā saspiež (jābūt tādai kā garenai bumbiņai) un saplacina. Liek uz plāts. Cep 180°C 15 minūtes, ļauj krāsnī atdzist.