3 olas
1 gl. cukura,
vaniļas cukurs,
1 gl. ūdens
bezglutēna milti
sāls
Atdalīt olu dzeltenumus, sakult ar cukuru un vaniļas cukuru, pievieno glāzi ūdens, 3 kafijas tasītes miltu. Visu labi sakuļ ar mikseri. Pēc tam sakuļ olas baltumu ar šķipsnu sāls, līdz iegūst stipras putas, iecilā iepriekš pagatavotajā masā, liek cepties 200 grādos uz 20 min., jeb kamēr iegūst brūnganu krāsu. Kā pildījumu var izmantot jaunās zemenes saspaidot ar cukuru, vai biezpienu. Es karsto biskvītu lieku uz paplātes un smērēju pie reizes tinot ciet, jeb veidojot ruleti.
Avots: Sandra Karosa, www.draugiem.lv